Quitte Menge:0.35 l 92 von 100 Punkte

92 von 100 Punkte

There is also barley sugar at work here

Zapfen der Zirbe – auch Zirbennüsse genannt - werden mehrere Tage in Alkohol angesetzt und anschließend destilliert

Superstar whiskies that give us all a reason to live

Dezember/2021: 90/100 Punkte:

Quitte Menge:0.35 l 92 von 100 PunkteKaum eine andere Frucht erfordert mehr Aufwand als die Quitte, um daraus einen Obstbrand zu gewinnen. Die gelb gefrbte, harte, fast holzige Frucht enthlt kaum Flssigkeit und nur wenig Zucker. Das Einmaischen ist daher aufwndig und der Ertrag ist gering. Doch Quittenliebhaber wie wir, wissen: die Anstrengung zahlt sich aus, wenn man den edlen Tropfen kostet: Intensive Quittennoten, vielschichtig und volumenreich, typischer Honigduft, mild und