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Entity of Delight, Pinot Gris Skin Ferment, Santa Maria Valley AVA Compagnie des Indes Sand und TonRamato ist dieser Weintyp, der aus Pinot Gris hergestellt wird, der zusammen mit den Schalen vergoren wird. Es handelt sich um eine klassische Produktionsmethode aus dem Friaul in Italien, um dieser Traube mehr Komplexitt zu verleihen. Die Pinot Gris Traube hat eine natrliche Farbe sowohl im Fruchtfleisch als auch in der Schale, was ihr im fertigen Wein einen Kupferton verleiht. Dieser Wein kann auch als Orange Wine kategorisiert werden, da der Wein